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, Marc Kurlansky, Kurlansky Marc, Kurlansky-M, Marc Kurlansky, Yves Paccalet

Un poisson à la conquête du monde ou La fabuleuse histoire de la morue - ou La fabuleuse histoire de la morue

Français · Livre Broché

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Description

Tout sur la morue : histoire de sa pêche et de ses incidences sur l'histoire politique et économique et culinaire. Ce poisson est, aujourd'hui, au bord de l'extinction. Avec des anecdotes et des recettes.

Détails du produit

Auteurs	, Marc Kurlansky, Kurlansky Marc, Kurlansky-M, Marc Kurlansky, Yves Paccalet
Edition	Lattès

Langues	Français
Format d'édition	Livre Broché
Sortie	07.04.1999

EAN	9782709619837
ISBN	978-2-7096-1983-7
Pages	333
Dimensions	130 mm x 250 mm x 10 mm
Poids	352 g
Thèmes	Essais et documents Essais et documents
Catégorie	Littérature spécialisée > Nature, technique

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