I funghi nella cucina veneta. Ricette della tradizione, dal bosco alla tavola

Un repertorio di piatti semplici e straordinari, con eccezionale riscoperta di accoppiamenti di molte varietà di funghi a cibi della tradizione comune. Un libro di vecchie e nuove ricette insieme, proposto all'esperienza di chi ama la naturalezza in cucina.

Détails du produit

• Auteurs: Giovanni Capnist
• Edition: Scripta (Trento)
• Langues: Italien
• Format d'édition: Livre de poche
• Sortie: 01.01.2012
• Pages: 188
• Thèmes: Scripta; Scripta (Trento); Scripta (Trento)
• Catégorie: Littérature spécialisée