Meine Fischküche - Fische, Schalentiere und Krustentiere einkaufen, vorbereiten, kochen und genießen. Über 250 persönliche und weltweite Rezepte

A propos de l'auteur

Marianne Kaltenbach, Autorin und Gastronomie-Journalistin, hat für ihre Kochbücher und ihr kulinarisches Wissen zahlreiche Ehrungen erhalten. 1993 bekam sie von der Academie Suisse des Gastronomes den Grand Prix Exbrayat für ihr Gesamtwerk.

Détails du produit

• Auteurs: Marianne Kaltenbach
• Edition: Gräfe & Unzer
• Langues: Allemand
• Format d'édition: Livre Relié
• Sortie: 01.01.1998
• EAN: 9783774251724
• ISBN: 978-3-7742-5172-4
• Pages: 496
• Dimensions: 142 mm x 32 mm x 250 mm
• Poids: 1165 g
• Illustrations: m. farb. Fototaf.
• Catégorie: Livres de conseils > Cuisine & boissons > Livres de cuisine thématiques