Il pranzo in famiglia

Il primo libro di ricette per la cucina di tutti i gionri di Ferran Adrià, lo chef più influente del mondo. 93 ricette e 31 menu per preparare gli stessi piatti gustosi e semplici che lo staff di el Bulli si cucina quotidianamente. Facili istruzioni guidano passo passo nella preparazione di grandi classici della cucina di tutti i giorni: salsa guacamole, pollo arrosto e torta al cioccolato. Menu veloci ed economici per 2, 6, 20 o 75 persone.

Détails du produit

• Auteurs: Ferran Adrià
• Edition: Phaidon
• Langues: Italien
• Format d'édition: Livre Relié
• Sortie: 01.01.2011
• Pages: 352
• Dimensions: 225 mm x 300 mm x 32 mm
• Poids: 1709 g
• Thèmes: Cucina; Phaidon; Cucina; Phaidon
• Catégorie: Littérature spécialisée