Chäsereie - Bern, Oberaargau & Seeland

Der zweite Band zeigt die Käsereien der Regionen Bern, Oberaargau & Seeland. Es werden über 40 kleinere und grössere Betriebe vorgestellt."Chäsereie" gibt einen Einblick in das teils vergessene Handwerk des Käsers und stellt ein wunderbares Naturprodukt unseres Landes in den Mittelpunkt: den Käse.

Résumé

Der zweite Band zeigt die Käsereien der Regionen Bern, Oberaargau & Seeland. Es werden u¨ber 40 kleinere und grössere Betriebe vorgestellt.«Chäsereie» gibt einen Einblick in das teils vergessene Handwerk des Käsers und stellt ein wunderbares Naturprodukt unseres Landes in den Mittelpunkt: den Käse.

Détails du produit

• Auteurs: Thoma Bornhauser, Thomas Bornhauser, Dyami Häfliger
• Edition: Weber Verlag Thun
• Langues: Allemand
• Format d'édition: Livre de poche
• Sortie: 01.08.2017
• EAN: 9783038181248
• ISBN: 978-3-0-3818124-8
• Pages: 312
• Dimensions: 148 mm x 210 mm x 27 mm
• Poids: 664 g
• Illustrations: 350 Abb.
• Thèmes: Chäsereie; Chäsereie
• Catégories: Littérature spécialisée > Histoire > Histoire par pays/région; Livres de conseils > Cuisine & boissons; Einkaufsführer (div.), Bern (Stadt) : Spezial-Reiseführer, Käse : Lexikon, Nachschlagewerk, Bern (Kanton) : Spezial-Reiseführer, Seeland : Spezial-Reiseführer, Swissness, Oberaargau : Spezial-Reiseführer, Reiseführer: Essen und Trinken, entdecken