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Plachutta - Classics of Viennese Cuisine

Anglais · Livre Relié

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Description

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One name stands for quintessential Viennese cuisine like no other: Plachutta. With more than one million sold books, with recipes simple to follow even for beginners, he brings the Viennese cuisine to people around the globe for years now. This book presents the most popular classics of Viennese cuisine, from apple strudel and goulash to Tafelspitz and Vanillekipferl. An exclusive special edition for all fans of this city and its food.

A propos de l'auteur

Ewald Plachutta, geb. in Wien, zählt zu den renommiertesten Köchen Österreichs. Der Drei-Hauben-Koch und Begründer der berühmten "Rindfleischdynastie" Plachutta war 1991 Koch des Jahres, ist Träger der Trophee gourmet und erhielt 1993 einen Michelin Stern verliehen. Plachutta ist der bekannteste Kochbuchautor Österreichs.

Mario Plachutta, geb. 1968 in Wien, nach Lehr- und Wanderjahren in Kanada, Frankreich und Hongkong 1993 Gründung der Mario Plachutta GmbH und Eröffnung der renommierten Lokale Plachutta Wollzeile, Plachutta Nussdorf, Grünspan und Mario in Wien. Gastronom des Jahres 2006.

Résumé

One name stands for quintessential Viennese cuisine like no other: Plachutta. With more than one million sold books, with recipes simple to follow even for beginners, he brings the Viennese cuisine to people around the globe for years now. This book presents the most popular classics of Viennese cuisine, from apple strudel and goulash to Tafelspitz and Vanillekipferl. An exclusive special edition for all fans of this city and its food.

Détails du produit

Auteurs Ewald Plachutta, Mario Plachutta
Edition Brandstätter
 
Langues Anglais
Format d'édition Livre Relié
Sortie 01.06.2016
 
EAN 9783710600739
ISBN 978-3-7106-0073-9
Pages 128
Dimensions 172 mm x 16 mm x 208 mm
Catégories Livres de conseils > Cuisine & boissons > Spécialités par pays

Kochen, Hauswirtschaft, Wien, Österreich, Kochen, Essen und Trinken, Kochen und Rezepte allgemein, Schnitzel, Apfelstrudel, Schönbrunn, Habsburger, Sisi, Gulasch, Tafelspitz, plachutta

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