A tavola con l'imperatore. 77 ricette napoleoniche da provare e gustare

Un quaderno di ricette originale del 1814, appartenuto a una famiglia che frequentava la corte dell'imperatore esiliato. Alvaro Claudi, chef di lungo corso, in occasione del bicentenario del soggiorno napoleonico all'Isola d'Elba, le ha trascritte e "tradotte" in modo che siano realizzabili anche oggi. Ricette che ci sorprenderanno, permettendoci di assaporare l'ebbrezza di mangiare "con Napoleone".

Détails du produit

• Auteurs: Alvaro Claudi
• Edition: Miraggi Edizioni
• Langues: Italien
• Format d'édition: Livre de poche
• Sortie: 14.04.2014
• EAN: 9788896910474
• ISBN: 978-88-96910-47-4
• Pages: 80
• Thèmes: Pantagruel; Miraggi Edizioni; Miraggi Edizioni; Pantagruel
• Catégories: Littérature spécialisée; Livres de conseils > Cuisine & boissons > Livres de cuisine généraux