A tavola con Renzo e Lucia. Ricette e menu dal mondo dei Promessi sposi

L'autrice passa in rassegna le varie gastronomie a partire dalle citazioni del Manzoni, arricchendole di ricette del periodo storico e della tradizione lombarda. Ogni sezione si apre con una nota di spiegazione che inquadra la gastronomia in argomento e ogni ricetta è anticipata da qualche curiosità. Con un po' di fantasia si riscoprono ricette su antichi manoscritti (come quelle per il pranzo di nozze di Renzo e Lucia) e piccole parentesi letterarie condiscono il tutto.

Détails du produit

• Auteurs: Luisa Vassallo
• Edition: Ancora
• Langues: Italien
• Format d'édition: Livre Relié
• Sortie: 01.01.2009
• Pages: 200
• Thèmes: A tavola con...; Ancora; Ancora; A tavola con...
• Catégorie: Littérature spécialisée