In cucina con Slow Food. Ricette vegetariane di stagione

La scelta vegetariana è sempre più diffusa per questioni etiche o dietetiche. Le ricette che raccontiamo appartengono alla tradizione delle regioni italiane e insegnano a cucinare con ingredienti diversi dalle carni piatti salubri e gustosi. Un ricettario pensato tanto per vegetariani, con una ricca selezione di proposte vegane - i dolci sono tutti preparati senza latticini, uova o altri ingredienti di origine animale - , quanto per chi desidera variare una dieta onnivora scoprendo piatti leggeri e di stagione.

Détails du produit

• Collaboration: B. Minerdo (Editeur)
• Edition: Slow Food
• Langues: Italien
• Format d'édition: Livre de poche
• Sortie: 01.01.2015
• Pages: 128
• Dimensions: 151 mm x 238 mm x 17 mm
• Poids: 372 g
• Thèmes: Slow Food; Ricettari Slow Food; Slow Food; Ricettari Slow Food
• Catégorie: Littérature spécialisée