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Les parfums répondent aux modes, sont
le reflet d'une époque, la transcendent
parfois. Ils sont aussi affaire de chimie,
de marketing, de processus de fabrication
et de commercialisation. Ils
doivent respecter des normes de sécurité
de plus en plus précises. Ils représentent
un marché international de plusieurs
milliards d'euros. Ils sont surtout affaire
de création.
À partir d'une palette de matières
odorantes, Jean-Claude Ellena raconte
comment fonctionne l'odorat et comment
se compose un parfum. Il nous livre sa
manière unique de créer une fragrance,
de jouer avec nos souvenirs olfactifs pour
rendre le parfum séducteur.