Spezie, un pizzico di salute

Questo libro tratta, in modo esauriente, di 30 piante aromatiche mettendo in evidenza per ognuna: descrizione botanica, raccolta, parti utilizzate, principi attivi, proprietà, indicazioni terapeutiche, preparazioni officinali, l'uso in cucina, semplici preparazioni casalinghe e gustose ricette. È uno strumento utile per imparare a conoscere i contenuti salutari delle spezie d'uso quotidiano, ma anche per preparare gustose e veloci ricette, sia fitoterapiche sia gastronomiche.

Détails du produit

• Auteurs: Luciano Zambotti
• Edition: Tecniche Nuove
• Langues: Italien
• Format d'édition: Livre de poche
• Sortie: 01.01.2005
• Pages: 131
• Thèmes: Le guide di Natura & Salute; Tecniche Nuove; Tecniche Nuove; Le guide di Natura & Salute
• Catégorie: Littérature spécialisée