Little Black Book des Sushi - Das Handbuch für den rohen Fisch

Die Sushi-Bar hat geöffnet! Lassen Sie die Messer tanzen und beglücken Sie sich selbst und Ihre Mitmenschen mit köstlichen, selbstgemachten Sushi-Kreationen. In diesem Buch lernen Sie die Geschichte des Sushi kennen und erfahren, wie es in einer Sushi-Bar zugeht. Damit Sie auch selbst den Kochlöffel schwingen können, bekommen Sie alle wichtigen Informationen an die Hand: welche Zutaten man zum Zubereiten eigener Häppchen braucht, wie man den perfekten Sushi-Reis herstellt und wie man Maki, Sashimiund Nigiri macht. Itadakimasu! Guten Appetit!

Résumé

Die Sushi-Bar hat geöffnet! Lassen Sie die Messer tanzen und beglücken Sie sich selbst und Ihre Mitmenschen mit köstlichen, selbstgemachten Sushi-Kreationen. In diesem Buch lernen Sie die Geschichte des Sushi kennen und erfahren, wie es in einer Sushi-Bar zugeht. Damit Sie auch selbst den Kochlöffel schwingen können, bekommen Sie alle wichtigen Informationen an die Hand: welche Zutaten man zum Zubereiten eigener Häppchen braucht, wie man den perfekten Sushi-Reis herstellt und wie man Maki, Sashimi und Nigiri macht. Itadakimasu! Guten Appetit!

Détails du produit

• Auteurs: Jürgen Dubau, Day Zschock
• Collaboration: Kerren Barbas (Illustrations), Jürgen Dubau (Traduction)
• Edition: Wiley-VCH
• Langues: Allemand
• Format d'édition: Livre Relié
• Sortie: 30.04.2015
• EAN: 9783527503995
• ISBN: 978-3-527-50399-5
• Pages: 160
• Poids: 178 g
• Thèmes: The little black book; Little Black Books; Little Black Book; The Little Black Books
• Catégories: Livres de conseils > Cuisine & boissons; Japan : Kochbücher, Wein