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Et si la plupart de vos problèmes venaient de la
consommation de blé - ce produit industriel
qui n'a plus rien à voir avec les céréales que
mangeaient nos grands-parents ?
Le Dr Davis a pu le vérifier. Un régime «sans blé»
a donné des résultats épatants sur nombre de ses
patients : perte de poids, renversement d'un diagnostic
de diabète, réduction de l'inflammation et
de la douleur, dissipation des troubles intestinaux,
meilleure concentration, etc.
Il fournit ici tous les conseils pour avoir une
alimentation saine dans le respect des besoins
du corps, et propose des recettes faciles, à base
de produits communs.