Servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y del comensal - Manual para mejor servicio de calidad en hoteles y restaurantes

Apreciado lector interesado en servicio de calidad
En esta obra se describen algunas de las tendencias de los sectores hotelero y gastronómico así como también cualidades de la hostelería. El enfoque principal es el servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y comensal. Prácticas listas de chequeo con más de 100 criterios apoyan los análisis de calidad de hoteles y restaurantes. Cuestionarios útiles completan la búsqueda del servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y comensal.

A propos de l'auteur

Frank Höchsmann es administrador de empresas y auditor de calidad.
Cuenta con muchos años de experiencia internacional como representante de calidad, gerente y auditor.
A lo largo de los años, ha trabajado para compañías y organizaciones internacionales.
En el curso de su carrera, ha entrenado a más de 9.000 especialistas y ejecutivos.
Foco: Gestión de calidad y gestión de proyectos internacionales.
Ha publicado más de 10 manuales.

Détails du produit

• Auteurs: Frank Höchsmann
• Edition: Books On Demand
• Langues: Espagnol
• Format d'édition: Livre de poche
• Sortie: 01.01.2014
• EAN: 9783734737725
• ISBN: 978-3-7347-3772-5
• Pages: 64
• Dimensions: 148 mm x 210 mm x 4 mm
• Poids: 107 g
• Catégories: Littérature spécialisée > Politique, société, économie > Economie privée, entreprise; Sciences sociales, droit, économie > Economie > Economie privée