Blu. Giancarlo Godio. Una stella della bonne cuisine - Hrsg.: Gruppe Gut

Giancarlo Godio war einer der ersten Sterne-Köche Südtirols. Der Piemonteser prägte die gehobene Küche des touristisch und kulinarisch aufstrebenden Landes der 70er und 80er Jahre entscheidend mit.
Ungewöhnlich war sein Könnnen, abgelegen der Ort seines Wirkens: Weißbrunn im Ultental, hoch in den Bergen auf 2000 Meter Meereshöhe, in seinem Restaurant "Enzian".

Détails du produit

• Edition: Linos Books & Media
• Langues: Italien
• Format d'édition: Livre de poche
• Sortie: 08.11.2013
• EAN: 9783954830251
• ISBN: 978-3-95483-025-1
• Pages: 172
• Poids: 736 g
• Catégorie: Livres de conseils > Cuisine & boissons > Livres de cuisine thématiques