Mes petites recettes magiques au wok

Mes petites recettes magiques au wok


Sauter, griller, mijoter, braiser, réchauffer... le wok offre une multitude de possibilités et s'adaptera à toutes vos envies ! Sain et rapide, il a totalement conquis les cuisines occidentales. Qu'attendez-vous pour woker ?


Au programme :

• 
  Wok mode d'emploi : comment bien choisir son wok, l'entretenir...


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  Les secrets pour réussir la cuisine au wok : le découpage, les marinades, l'assaisonnement... et les astuces pour ne jamais rater les cuissons !


• 
  Les ingrédients spécial wok : courgettes, soja, boeuf, veau, saumon, crevettes...


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  Et bien sûr 100 recettes gourmandes et rapides à cuisiner au wok : tempura de fleurs de courgette, boeuf aux oignons rouges, légumes sautés au miel, abricots aux pistaches, bananes caramélisées...

Inclus : 10 idées de menus complètement wok !




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Détails du produit

• Auteurs: Alix Lefief-Delcourt, Lefief Delcourt, LEFIEF DELCOURT ALIX, Alix Lefief-Delcourt, Alix (1975-....) Lefief-Delcourt, Marie-Laure André
• Edition: Quotidien malin éditions
• Langues: Français
• Format d'édition: Livre Broché
• Sortie: 19.11.2014
• EAN: 9791028500313
• Pages: 192
• Dimensions: 110 mm x 180 mm x 10 mm
• Poids: 165 g
• Thèmes: Mes petites recettes magiques; MAGIQUES; Mes petites recettes magiques
• Catégorie: Livres de conseils > Cuisine & boissons