Il n'y a pas que la choucroute en Alsace ! : recettes alsaciennes classiques ou revisitées - Recettes alsaciennes classiques ou revisitées

Des recettes d'hier et d'aujourd'hui pour goûter aux délices alsaciens. Au menu notamment : choucroute en gelée, salade de cervelas, matelote, baeckeoffe, palette fumée au miel de sapin, rôti de porc aux quetsches, crêpes au fromage blanc et mousse de pomme, triffle à la confiture d'églantines, glace aux bredele épicé, cupcakes à la cannelle et au chocolat.

Détails du produit

• Auteurs: Stéphanie de Turckheim
• Edition: Tana
• Langues: Français
• Format d'édition: Livre Broché
• Sortie: 11.11.2011
• EAN: 9782845677357
• ISBN: 978-2-84567-735-7
• Pages: 95
• Dimensions: 210 mm x 250 mm x 10 mm
• Poids: 595 g
• Thèmes: Cuisinez vos régions; Cuisinez vos régions
• Catégorie: Livres de conseils > Cuisine & boissons