Description
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Une synthèse entre la science qu'est l'oenologie et l'art que doit rester la vinification.
Détails du produit
| Auteurs | Emile Peynaud, Émile Peynaud, Emile Peynaud, Emile (1912-2004) Peynaud, Peynaud Emile, Peynaud-e |
| Edition | Payot |
| Langues | Français |
| Format d'édition | Livre Broché |
| Sortie | 17.01.1996 |
| EAN | 9782228889926 |
| ISBN | 978-2-228-88992-6 |
| Pages | 480 |
| Dimensions | 140 mm x 210 mm x 30 mm |
| Poids | 5480 g |
| Thèmes |
Print On Demand Grande bibliothèque Payot Grande bibliothèque Payot Grande bibliothèque |
| Catégorie |
Livres de conseils
> Cuisine & boissons
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