Dumonts kleines Pasta Lexikon - Geschmack, Verwendung, Rezepte

Eine kleine Liebeserklärung an die Nudel - viel mehr als nur ein Kochbuch - - Alles über die Nudel - ihre Bedeutung in der Cucina Italiana, ihreMythen und Geschichte- Wissenswertes über die Herstellung, angefangen beim Teig über die beste Zubereitung frischer Nudeln zu Hause- Überblick über die vielfältigen Sorten im Kleinen Pasta-ABC- Tipps rund ums Kochen, Servieren, Essen und Aufbewahren- Die Klassiker der Nudelrezepte, aber auch regionale Spezialitäten und Nudeln aus aller Welt

A propos de l'auteur

Tobias Pehle ist Journalist und Fachautor im Bereich Do-it-yourself. Er hat zahlreiche Bücher im Heimwerkerbereich veröffentlicht.

Détails du produit

• Auteurs: Birgit Andrich, Tobia Pehle, Tobias Pehle
• Edition: Dörfler
• Langues: Allemand
• Format d'édition: Livre Relié
• Sortie: 01.01.2005
• EAN: 9783895553264
• ISBN: 978-3-89555-326-4
• Pages: 300
• Poids: 614 g
• Illustrations: 150 Farbfotos
• Thème: Edition Dörfler
• Catégorie: Livres de conseils > Cuisine & boissons > Général, dictionnaires, tableaux