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Tout à la vapeur douce : 100 nouvelles recettes

Français · Livre Broché

Description

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Après le Guide Pratique de gastronomie
familiale
, voici, en complément, un précis de
cuisson à la vapeur douce et une centaine de
nouvelles recettes...
... toutes à la vapeur douce.
Contrairement aux idées reçues, la cuisson à
la vapeur n'a rien à voir avec la cuisine à l'eau,
en outre elle est très rapide et préserve, ou
mieux, développe le goût des fruits, légumes,
viandes et condiments.
Mêmes dans les salades, certains ingrédients
passent par ce mode de cuisson.
Il est l'idéal pour notre santé, et ne détériore
pas les aliments. Le sauna qu'il leur fait subir
(vapeur abondante à 95° maximum) permet
d'éliminer les produits toxiques.
Ainsi, vous faciliterez la digestion et l'absorption
des aliments et l'élimination des déchets.
Votre état général s'en trouvera amélioré :
moins de surpoids, moins de fatigue et de
déprime, plus de tonus et une meilleure immunité...

Mangez mieux et meilleur, préservez couleurs,
odeurs et saveurs, et vous ferez les
délices de toute votre famille.


Détails du produit

Auteurs Christine Bougu Joyeux, Christine Bouguet-Joyeux, Bouguet-joyeux-c+joy
Edition F.-X. de Guibert
 
Langues Français
Format d'édition Livre Broché
Sortie 13.05.2005
 
EAN 9782755400199
ISBN 978-2-7554-0019-9
Pages 141
Dimensions 140 mm x 220 mm x 10 mm
Poids 185 g
Thème Ecologie Humaine F.x. De Guibert-Oeil
Catégorie Sciences sociales, droit, économie > Sociologie > Autres

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