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Qui sera le prochain grand pâtissier ? est le premier concours télévisuel de pâtisserie
professionnelle, diffusé sur France 2, dans lequel 10 candidats s'affrontent, sous l'oeil
affûté d'un remarquable jury, révélant l'excellence de la pâtisserie française.
Revivez les temps forts de l'émission-concours qui vous ont fait autant vibrer de gourmandise
que d'émotions à travers un portfolio exceptionnel et découvrez 30 recettes de la meilleure
pâtissière 2014, Ophélie Bares. Elle livre et commente 19 véritables recettes élaborées au fil
des épreuves du concours télévisé ainsi que 11 de ses créations personnelles.
Vous êtes friands de gourmandises plutôt réconfortantes, Pirouette (chocolat cacahuète),
Souvenir d'Automne (vanille, pécan, caramel) vous feront saliver de plaisir...
Vous êtes attachés aux spécialités régionales qui font la richesse de la culture pâtissière à la
française, Gatsby (la nonette à l'orange), Tonnerre de Brest (le Paris-Brest) sont pour vous !
Cependant, si vous aimez plutôt la pâtisserie légère et fruité, Double Jeu (tartelette framboise et
romarin), Promesse Tenue (entremets coco) sauront satisfaire le délicat gourmet que vous êtes...
Laissez-vous guidez par ces imparables conseils et astuces afin de vous entraîner à devenir
le prochain grand pâtissier.
