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LEGUMES SECS JE VOUS AIME ANC ED 2007

Français · Livre Broché

Description

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Lentilles, fèves, pois chiches ou haricots, les légumes
secs ont longtemps constitué une précieuse
ressource alimentaire.
Un temps délaissés et accusés à tort de faire grossir,
ils redeviennent aujourd'hui très «tendance». Les
chefs n'hésitent plus à les mettre à l'honneur sur leur
carte et les nutritionnistes nous les recommandent
chaudement.
De la salade de lentilles aux poissons fumés au
velouté de fèves à la menthe, du chili con carne au
tajine de poulet aux pois chiches, cet ouvrage
rassemble plus de 60 recettes simples mais riches en
saveurs, pour le plus grand plaisir de nos papilles.

Détails du produit

Auteurs Anne Hudson, Béatrice Vigot-Lagandré, Colette Lagandré, VIGOT LAGANDRE B, Beatrice Vigot-Lagandre
Edition LE SUREAU EDITIONS
 
Langues Français
Format d'édition Livre Broché
Sortie 26.09.2007
 
EAN 9782911328336
ISBN 978-2-911328-33-6
Poids 139 g
Thèmes Je vous aime...
JE VOUS AIME...
Catégorie Livres de conseils > Cuisine & boissons

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