En savoir plus
Unkraut vergeht nicht ...
... Welch ein Glück für alle neugierigen Köche und Genießer, denn was würden wir sonst an kulinarischen Köstlichkeiten verpassen! Hier kommen jede Menge neue Ideen mit den kleinen grünen Aromawundern, die der Volksmund seit eh und je Unkräuter nennt. Die Rezepte sind unkompliziert, auch für Kochanfänger und Ungeübte bestens geeignet!
Für jede Gelegenheit ist das Passende dabei. Von Vorspeisen, Saucen und Suppen, über Salate bis zu warmen Hauptgerichten. Genießen Sie Gierschpesto, Sauerampfersuppe, Bärlauchkuchen oder Brennnessel-Maultaschen.
Zusätzlich gibt es Tipps zum Erkennen und Sammeln der Wildkräuter. Außerdem wird der Gesundheitswert der kleinen Pflanzen beschrieben und es gibt viele Tipps zur allgemeinen Verwendung in der Kräuterküche.
Von Cleo-Petra Kurze wieder zauberhaft illustriert!
A propos de l'auteur
Ira König ist studierte Umwelt- und Gesundheitspädagogin und leidenschaftliche Köchin. Sie hat lange für namhafte Food-Zeitschriften als Redakteurin gearbeitet und ist heute als freie Food-Journalistin und Autorin erfolgreich. Es sind bereits zahlreiche Kochbücher von ihr erschienen.
Die Illustratorin Cleo-Petra Kurze, geboren 1951 in Lutherstadt Eisleben, studierte an der Hochschule für Grafik und Buchkunst Leipzig und arbeitet seit 1975 als freischaffende Illustratorin und Cartoonistin in Berlin.
