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Lügen, Lobbies, Lebensmittel - Wer bestimmt, was Sie essen müssen

Allemand · Livre de poche

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Warum die Gurke nicht mehr krumm ist? Weil sie der EG/UNO-Qualitätsnorm FFV-15 entsprechen muß. Weshalb ist griechischer Spargel nur halb so teuer wie deutscher? Weil es sich für Importeure lohnt, Lebensmittel kreuz und quer durch Europa fahren zu lassen. Was wir essen müssen, ist letztlich weniger eine Frage des Geschmacks als eine Frage politischer oder ökonomischer Interessen.

A propos de l'auteur

Dr. Petra Thorbrietz arbeitet als Wissenschaftsjournalistin und Filmautorin seit Jahren über die Themen Landwirtschaft, Ökologie, Ernährung und Gesundheit. Sie schreibt unter anderem für GEO und das Greenpeace-Magazin und ist Trägerin des österreichischen Staatspreises für Wissenschaft.

Détails du produit

Auteurs Ingrid Reinecke, Petra Thorbrietz
Edition Verlag Antje Kunstmann
 
Langues Allemand
Format d'édition Livre de poche
Sortie 01.01.1997
 
EAN 9783888971808
ISBN 978-3-88897-180-8
Pages 219
Poids 303 g
Illustrations m. Abb.
Catégorie Sciences sociales, droit, économie > Sociologie > Autres

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