Les épices

Les épices

Quand Sonia Ezgulian rend hommage à un étonnant explorateur au parcours romanesque et au nom prédestiné, elle dévoile un large inventaire d'épices, d'écorces, de pistils et de poudres... De Achard à Zahatar, en passant par le Cédrat, le Combawa, la Muscade et les diverses variétés de Poivres, découvrez un riche répertoire d'épices accompagné d'une sélection de recettes.

Détails du produit

• Auteurs: Emmanuel Auger, Sonia Ezgulian, Sonia (1968-....) Ezgulian, Ezgulian Sonia, Sonia Ezgulian, XXX
• Edition: S. Bachès
• Langues: Français
• Format d'édition: Livre Broché
• Sortie: 09.10.2014
• EAN: 9782357521810
• ISBN: 978-2-35752-181-0
• Pages: 156
• Dimensions: 220 mm x 280 mm x 150 mm
• Poids: 200 g
• Thèmes: Cuisine à thème; Cuisine à thème
• Catégorie: Livres de conseils > Cuisine & boissons