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Sechzig Mal Gugelhupf, ganz neu kreiert oder neu interpretiert - immer eine Augenweide und doch jeder völlig anders: von Pralinengrösse bis zum imposanten Elsässer Kuglof, pikante Varianten als Beilage oder zum Aperitif, süsse Verführungen in fantasievollen Geschmackskombinationen und mit leckeren Toppings, gebacken, geeist, als Dessert oder als hübsches Geschenk aus der Küche.
Dazu die Geschichte des beliebten Kuchenklassikers und viele praktische Tipps für sicheres Gelingen. Mit stimmungsvollen Fotos, die zum Nachbacken und Geniessen verlocken.
Fotos. Anneliese Kompatscher
A propos de l'auteur
Regula Wolf war viele Jahre Art Director/Creativ Director bei verschiedenen Printmedien. Sie lebt heute mit ihrer Familie in Freiburg im Breisgau, ist Mitherausgeberin des Bookazine "ZuGast", Autorin und Konzepterin diverser Kochbücher, betreibt einen Kochbuchblog (www.löffelstiel.eu) und gestaltet das E-paper "ReviewZine".
Anneliese Kompatscher, 1953 in Völs am Schlern geboren, lebt bei München. Sie arbeitet als freiberufliche Fotografin und Buchautorin, seit einigen Jahren hauptsächlich für den redaktionellen Bereich - Bücher, Zeitschriften, Glückwunschkarten.
Résumé
Sechzig Mal Gugelhupf, ganz neu kreiert oder neu interpretiert – immer eine Augenweide und doch jeder völlig anders: von Pralinengrösse bis zum imposanten Elsässer Kuglof, pikante Varianten als Beilage oder zum Aperitif, süsse Verführungen in fantasievollen Geschmackskombinationen und mit leckeren Toppings, gebacken, geeist, als Dessert oder als hübsches Geschenk aus der Küche.
Dazu die Geschichte des beliebten Kuchenklassikers und viele praktische Tipps für sicheres Gelingen. Mit stimmungsvollen Fotos, die zum Nachbacken und Geniessen verlocken.
Fotos. Anneliese Kompatscher
