Das Original-Hütten-Kochbuch - Bergrezepte und alpine Lebensart

Genusswandern zu traumhaft gelegenen Hütten, die kulinarisch Besonderes zu bieten haben · Zu jeder Hütte: Tourentipps, landschaftliche Highlights, Reportage über den Wirt und die Spezialitäten der Küche mit Originalrezepten · Das Buch zur DAV-Initiative "So schmecken die Berge", die die Zusammenarbeit von Hüttenwirten, Bergbauern und regionalen Erzeugern von Lebensmitteln fördert.

A propos de l'auteur

Georg Hohenester ist beim Deutschen Alpenverein (DAV) tätig als Chefredakteur des Verbands- und Mitgliedermagazins DAV Panorama. Er ist ein erfahrener Berggeher und Kenner aller Hütten in den Bayerischen Alpen mit ihren Besonderheiten.

Stefan Winter ist Sportphilologe und Germanist, Staatl. Geprüfter Berg- und Skiführer, Ressortleiter Breitenbergsport, Sportentwicklung und Sicherheitsforschung im Deutschen Alpenverein (DAV).

Détails du produit

• Auteurs: Deutscher Alpenverein e, Deutscher Alpenverein e.V., Hoheneste, Geor Hohenester, Georg Hohenester, Winter, Stefan Winter
• Edition: BLV Buchverlag
• Langues: Allemand
• Format d'édition: Livre Relié
• Sortie: 18.10.2013
• EAN: 9783835410619
• ISBN: 978-3-8354-1061-9
• Pages: 168
• Dimensions: 229 mm x 268 mm x 18 mm
• Poids: 952 g
• Illustrations: m. 170 Farbfotos
• Catégories: Livres de conseils > Cuisine & boissons > Spécialités par pays; Bayern : Kochbücher, Wein