Venezuela Küche - Kochrezepte aus Südamerika, Kolumbien und Venezuela

Von mild bis scharf, bekannte und unbekannte Gewürze geben diesen Gerichten ihre unverwechselbare Note. Ob kreolisches Omelette, Cebiche (marinierter Fisch oder Gemüse in Zitronensaft), Tamales (gefüllte Maismehltaschen, umhüllt mit Mais- oder Bananenblättern). Eine reizvolle Vielfalt, die leicht nach zu kochen ist.

Détails du produit

• Auteurs: M. Nader Asfahani, Nariman Zeitun
• Collaboration: M. Nader Asfahani (Photographies), Mouamad N Asfahani (Photographies), Gundula Wagner (Illustrations), M Nader Asfahani (Editeur)
• Edition: Asfahani
• Langues: Allemand
• Format d'édition: Livre de poche
• Sortie: 21.05.2013
• EAN: 9783927459748
• ISBN: 978-3-927459-74-8
• Pages: 128
• Dimensions: 173 mm x 211 mm x 6 mm
• Poids: 193 g
• Illustrations: 56 Abb.
• Thèmes: Exotische Küche; Exotische Küche
• Catégories: Livres de conseils > Cuisine & boissons > Spécialités par pays; Kochen, Gericht (Speise), Lateinamerika, Kochbuch, Backen, Nationale, regionale und ethnische Küche, Teig, Süd- und Zentralamerika (inklusive Mexiko), Lateinamerika, Amerika (Erdteil) / Lateinamerika, Rezept (Kochrezept), Küche (Kochbuch), Essen und Trinken; Kolumbien; Länder Küche