Terre de vignes

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Terre de vignes

Les grands vins puisent leurs arômes dans le sol des vignobles. Le chablis sent l'iode de ses huîtres fossiles, le sancerre la pierre à fusil, le savennières le schiste chaud. C'est toute la terre de France que l'on goûte en buvant !
Au gré d'une bouteille que l'on débouche ou d'une trentaine de vignobles visités, on découvrira, avec l'histoire géologique du site, le terroir et les particularités d'un cru, ce qu'en disent les oenologues et quels plats proposent les chefs pour les accompagner.
Cartes et itinéraires, renseignements utiles et bonnes adresses font de ce livre un parfait compagnon de voyage.

Détails du produit

• Auteurs: Charles Frankel, Charles Frankel, Charles (1956-....) Frankel, Frankel Charles
• Edition: Points
• Langues: Français
• Format d'édition: Livre Broché
• Sortie: 01.05.2013
• EAN: 9782757834473
• ISBN: 978-2-7578-3447-3
• Pages: 290
• Dimensions: 110 mm x 180 mm x 10 mm
• Poids: 199 g
• Thèmes: POINTS SCIENCES; PTS.SCIENCES; Points. Sciences, n° 204; Points. Sciences, n° 213; Points, n° 122. Sciences; Points, n° 223. Sciences; Points, n° 84. Sciences, n° 84; Points, n° 186. Sciences; Points, Sciences; Points. Sciences, n° 213; Points, n° 122. Sciences; Points. Sciences, n° 178
• Catégorie: Littérature spécialisée > Nature, technique