Chips ! : légumes & fruits

Légères
et craquantes !

Découvrez comment réaliser de
délicieuses chips à base de légumes
ou de fruits. Une mandoline ou
un couteau, une cuisson express
et hop ! En quelques minutes, de
croustillantes chips à savourer seul
ou à plusieurs, pour un apéritif ou un
en-cas réussi ! Laissez parler votre
imagination, tout est possible !

50 recettes à croquer !

Côté salé : chips d'artichaut, chips de
carotte au sésame, chips d'asperges
et poulet frit, mini-Tatin d'échalote
et ses chips de légumes racines...
Côté sucré : chips de poire aux
épices, chips aux deux pommes,
pop-corn glacé et chips d'ananas,
petites crèmes de thé, pétales de
pêche... Vous ne pourrez plus vous
arrêter de les faire croustiller !

Détails du produit

• Auteurs: Emmanuelle Andrieu, ANDRIEU EMMANUELLE
• Edition: First Editions
• Langues: Français
• Format d'édition: Livre Broché
• Sortie: 05.04.2013
• EAN: 9782754046879
• ISBN: 978-2-7540-4687-9
• Pages: 86
• Dimensions: 190 mm x 190 mm x 10 mm
• Poids: 414 g
• Thèmes: Toquades; Toquades
• Catégorie: Livres de conseils > Cuisine & boissons