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Les 101 mots de la gastronomie : à l'usage de tous

Français · Livre Broché

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Gastronomie


Les 101 mots de la Gastronomie

D'« académie des lauréats du Bocuse d'Or » à « Yuzu », en passant par « gourmandise » et « service », Yannick Alléno nous présente sa passion en 101 mots. Chef français trois étoiles, il réinvente en permanence les plats et les saveurs les plus traditionnels. Pour notre plus grand plaisir, il fait de même avec le savoureux vocabulaire du domaine de la gastronomie, intensément riche en création, en innovation et en art de vivre. Pour apprendre à connaître ce patrimoine français clasé à l'Unesco, le petit guide Les 101 mots de la gastronomie est à emporter de tables en comptoirs et jusque devant vos fourneaux !

Détails du produit

Auteurs Yannick Alleno, Yannick Alléno, Yannick (1968-....) Alléno, ALLENO YANNICK, Viviane Kajjaj, Kajjaj Alleno, Viviane Kajjaj, Alleno Yannick, Yannick Alléno
Edition Archibooks
 
Langues Français
Format d'édition Livre Broché
Sortie 05.02.2013
 
EAN 9782357331945
ISBN 978-2-35733-194-5
Pages 76
Poids 112 g
Thèmes 101 MOTS
Collection 101 mots
Collection 101 mots
Catégorie Voyage

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