Description
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Des réponses aux questions d'hygiène que se posent ceux qui ont en charge l'alimentation à l'hôpital.
Détails du produit
| Auteurs | APHP, Gilles Brücker, BRUCKER RYKNER, Collectif, Georges Rykner, Gilles Brücker, Georges Rykner |
| Edition | Doin |
| Langues | Français |
| Format d'édition | Livre Broché |
| Sortie | 31.03.1995 |
| EAN | 9782704007547 |
| ISBN | 978-2-7040-0754-7 |
| Pages | 89 |
| Dimensions | 160 mm x 240 mm x 10 mm |
| Poids | 100 g |
| Thèmes |
Les Guides de l'AP-HP Les Guides de l'AP-HP |
| Catégorie |
Livres de conseils
> Santé
> Alimentation
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