Les mots de la cuisine et de la table

La cuisine n'est pas qu'affaire de recettes. C'est
aussi affaire de parler. Cuisiniers et restaurateurs
ont leur vocabulaire secret. Et les gourmands
eux-mêmes ont construit un trésor de mots succulents.
Colette Guillemard, érudite et gastronome,
parcourt ces langages entremêlés et nous en donne
les clés.

Détails du produit

• Auteurs: , Colette Guillemard, Colette Guillemard, Colette (1921-....) Guillemard, Colette (1921-2004) Guillemard, GUILLEMARD COLETTE
• Edition: Belin
• Langues: Français
• Format d'édition: Livre Broché
• Sortie: 10.12.2008
• EAN: 9782701149370
• ISBN: 978-2-7011-4937-0
• Pages: 371
• Dimensions: 110 mm x 190 mm x 10 mm
• Poids: 202 g
• Thèmes: Le Francais Retrouve; Le français retrouvé; Le français retrouvé, n° 3; Le français retrouvé; Le français retrouvé, n° 20; FRANCAIS RETROUVE; Le français retrouvé, n° 23
• Catégorie: Livres de conseils > Cuisine & boissons