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Les pâtes

Français · Livre Broché

Description

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Recueil de toutes les formes de pâtes sèches et les secrets de la fabrication maison des pâtes fraîches (préparation, découpage, façonnage). De la pasta italienne à la nouille chinoise, plus de 160 recettes typiques et régionales, simples ou raffinées.

Détails du produit

Auteurs T.L Len, S. Rizzi, C. Teubner
Edition Nathan
 
Langues Français
Format d'édition Livre Broché
Sortie 10.10.1997
 
EAN 9782092608241
ISBN 978-2-09-260824-1
Pages 240
Dimensions 230 mm x 300 mm x 20 mm
Poids 1420 g
Thèmes References Nathan
Beaux livres
Catégorie Livres de conseils > Cuisine & boissons

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