Histoire morale et culturelle de nos boissons

L'auteur passe la boisson au crible de l'analyse sociologique. De la bière au vin, du chocolat au Coca-Cola, une histoire des différents sens dont les hommes ont affublé les divers types de boisson depuis l'Antiquité.

Détails du produit

• Auteurs: Jean-Claude Bologne
• Edition: R. Laffont
• Langues: Français
• Format d'édition: Livre Broché
• Sortie: 10.10.1991
• EAN: 9782221069790
• ISBN: 978-2-221-06979-0
• Dimensions: 160 mm x 240 mm x 30 mm
• Poids: 660 g
• Catégorie: Sciences sociales, droit, économie > Sociologie