La crème des panna cotta

La panna cotta (crème cuite) est un dessert qui peut se préparer la veille et se décline à l'infini. L'auteur propose 50 recettes de panna cotta : panna cotta aux mûres sauvages, à la fleur d'oranger et amandes caramélisées, à la verveine et aux fraises, au chocolat au lait, etc.

Détails du produit

• Auteurs: Thomas Feller
• Edition: First Editions
• Langues: Français
• Format d'édition: Livre Broché
• Sortie: 18.06.2010
• EAN: 9782754017381
• ISBN: 978-2-7540-1738-1
• Pages: 87
• Dimensions: 200 mm x 200 mm x 10 mm
• Poids: 430 g
• Thèmes: Toquades; Toquades
• Catégorie: Livres de conseils > Cuisine & boissons