ART DU BARBECUE SUR PLANCHE -L-

Toujours savoureuses, parfois à s'en lécher les doigts, les propositions de Ted Reader incluent le gravlax de saumon au saké, l'anguille barbecue et la meule de légumes-racines sur planche. Vous y trouverez aussi de délicieux mets d'accompagnement comme les oignons sucrés farcis, la courge-spaghetti sur planche et la sauce barbecue sur planche rôtie au feu de hickory.

Voici d'autres recettes novatrices que vous pourrez exécuter sur la planche :

- roulé de prosciutto à la ricotta et canellonis aux asperges grillées

- oeufs et saumon haïdas

- saumon à la sauce tropicale

- carré d'agneau thaï

- poulet rôti au chardonnay sur planche de cèdre

- coq au vin

- poulets de Cornouailles au piment

- lasagnes végé grillées sur planche

- petits pains mollets sur planche de cèdre

Détails du produit

• Auteurs: Collectif, READER TED
• Edition: BROQUET EDITIONS
• Langues: Français
• Format d'édition: Livre Relié
• Sortie: 14.05.2008
• EAN: 9782890009004
• ISBN: 978-2-89000-900-4
• Poids: 882 g
• Catégorie: Livres de conseils > Cuisine & boissons > Livres de cuisine généraux