Connaître la cuisine du canard et de l'oie

Les oies et les canards sont présents dans toutes les phases d'un repas et le précèdent parfois à l'apéritif. Ils sont à la base de bonnes soupes, de salades, d'entrées, de plats uniques, de civets, de râgouts, etc.

Détails du produit

• Auteurs: Bernard Claustres, Francine Claustres, Francine (1926-....) Claustres, CLAUSTRES FRANCINE, Claustres/francine, Francine Claustres
• Edition: Sud-Ouest
• Langues: Français
• Format d'édition: Livre Broché
• Sortie: 30.06.1997
• EAN: 9782879012469
• ISBN: 978-2-87901-246-9
• Pages: 64
• Poids: 299 g
• Thèmes: Connaître; Connaître; CONNAITRE
• Catégorie: Livres de conseils > Cuisine & boissons