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Connaître la cuisine du Sud-Ouest

Français · Livre Broché

Description

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Un panorama en 300 recettes de la cuisine de tous les pays du Sud-Ouest (confits des Toulousains, saumons des Béarnais...), expliquées pas à pas, du choix des ingrédients aux vins les mieux adaptés.

Détails du produit

Auteurs Claustres, Francine Claustres, Francine (1926-....) Claustres, Claustres/francine, Francine Claustres
Edition Sud-Ouest
 
Langues Français
Format d'édition Livre Broché
Sortie 01.01.1990
 
EAN 9782879012063
ISBN 978-2-87901-206-3
Pages 256
Dimensions 170 mm x 240 mm x 10 mm
Poids 550 g
Thèmes Sud-Ouest pratique
Sud-Ouest pratique
SUD OUEST PRATIQUE
Catégorie Livres de conseils

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