PRODUITS ET SAVEURS D ITALIE

Propose de partir à la découverte des différents marchés locaux afin de savoir sélectionner les meilleurs produits (pâtes, riz, légumes secs, fromages, charcuterie, viandes et volailles...). On y apprend où et comment ils sont cultivés et fabriqués, ainsi que leur principal intérêt culinaire. Comprend également 100 recettes de toutes les régions.

Détails du produit

• Auteurs: Angela Boggiano, Boggiano Angela, Ghislaine Tamisier, Jeni Wright, Kate Whiteman, Roux, Tamisier
• Edition: Manise
• Langues: Français
• Format d'édition: Livre Relié
• Sortie: 11.10.1999
• EAN: 9782841981311
• ISBN: 978-2-84198-131-1
• Poids: 1691 g
• Thèmes: Cuisine; Cuisine la Martiniere Manise; CUISINE
• Catégorie: Livres de conseils > Cuisine & boissons