Cuisinez 100 % alternatif ! : sans produits laitiers, sans viande, sans gluten, sans oeufs...

Face aux intolérances alimentaires (gluten, oeufs et/ou produits laitiers de vache...),
la cuisine alternative offre les clés d'une alimentation saine et gourmande.
Alessandra Moro Buronzo nous fait découvrir une cuisine quotidienne à base de
produits naturels, souvent plus intéressants sur le plan nutritif que les ingrédients classiques
(aliments complets, graines germées, laits végétaux, céréales sans
gluten...), et tellement savoureux ! Au menu : asperges au tofu et aux pignons de pin ;
soupe d'orge et azukis ; escalopes de dinde aux champignons et à la crème de soja
(pour les amateurs de viande) ; crêpes à la crème de tahin...
Une autre façon de cuisiner, créative, variée et de qualité, pour se régaler sans se priver.

Détails du produit

• Auteurs: Alessandra Moro-Buronzo, MORO BURONZO, Alessandra Moro Buronzo, Alessandra Moro-Buronzo
• Edition: Minerva
• Langues: Français
• Format d'édition: Livre Broché
• Sortie: 06.04.2010
• EAN: 9782830711530
• ISBN: 978-2-8307-1153-0
• Pages: 141
• Dimensions: 180 mm x 220 mm x 10 mm
• Poids: 258 g
• Catégorie: Sciences humaines, art, musique > Art > Général, dictionnaires