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Le chocolat de Christophe Felder

Français · Livre Broché

Description

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Le chocolat est un mot magique qui évoque le plaisir et la gourmandise. Après Les Clafoutis et Les Gratins, Christophe Felder, célèbre chef pâtissier du Crillon à Paris, offre ses 100 meilleures recettes de chocolat, dans une nouvelle collection. Faciles à réaliser, elles sont remarquablement mises en images par Bernhard Winkelmann, grand photographe culinaire. Des classiques incontournables aux alliances les plus inattendues, le chocolat est décliné dans toutes ses versions : tartes, chocolats chauds, froids, glacés, moelleux, mousses, truffes et autres petits plaisirs... Un grand moment d'émotion.

Détails du produit

Auteurs Bernhard Winkelmann, Christophe Felder, Christophe Felder, FELDER CHRISTOPHE, Felder/winkelmann, Bernard Winkelmann
Edition Minerva
 
Langues Français
Format d'édition Livre Broché
Sortie 21.10.2002
 
EAN 9782830706628
ISBN 978-2-8307-0662-8
Pages 208
Dimensions 240 mm x 260 mm x 20 mm
Poids 1260 g
Thèmes 1 produit, 100 recettes
1 produit, 100 recettes
Catégorie Sciences humaines, art, musique > Art > Général, dictionnaires

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