SAUCES VINAIGRETTES ET ACCOMPAGNEMENTS

Froide et classique, telle la mayonnaise, ou chaude et
originale, comme celle au vin chaud épicé au chocolat,
vous trouverez ici une sauce à votre goût !
Elle accompagnera légumes, poissons, viande, ou bien sera
présentée en dips, assaisonnera les salades et relèvera
votre petit plat du moment.
Certaines recettes sont simplifiées pour en faciliter la réalisation,
d'autres sont complétées d'idées pour varier les plaisirs.
Elles permettent d'adapter les sauces aux exigences,
ingrédients et procédés culinaires actuels.

Détails du produit

• Auteurs: Gwen Rassemusse, Gwen Rassemusse, Rassemusse Gwen
• Edition: SUD OUEST EDITIONS
• Langues: Français
• Format d'édition: Livre Broché
• Sortie: 25.10.2011
• EAN: 9782817701448
• ISBN: 978-2-8177-0144-8
• Poids: 69 g
• Thèmes: Petits poches; Petits poches
• Catégorie: Livres de conseils > Cuisine & boissons