épuisé

Oenologie 95

Français · Livre Broché

Description

En savoir plus

Rassemble des textes d'agronomes, de physiologistes de la vigne, des microbiologistes, chimistes et spécialistes du microclimat autour de 4 thèmes : terroir et maturation du raisin, qualité de la vendange; micro-organismes du vin; élevage et stabilisation du vin; composition chimique du raisin et du vin.

Détails du produit

Auteurs 1995, 5e symposium international d'oenologie, Aline Lonvaud-Funel, Bordeaux), Lonvaud, LONVAUD-FUNEL, Aline Lonvaud-Funel, SYMPOSIUM INTERNATIONAL D'OENOLOGIE (5
Edition Lavoisier-Tec & Doc
 
Langues Français
Format d'édition Livre Broché
Sortie 10.05.2006
 
EAN 9782743000837
ISBN 978-2-7430-0083-7
Pages 683
Poids 1160 g
Catégorie Littérature spécialisée > Nature, technique

Commentaires des clients

Aucune analyse n'a été rédigée sur cet article pour le moment. Sois le premier à donner ton avis et aide les autres utilisateurs à prendre leur décision d'achat.

Écris un commentaire

Super ou nul ? Donne ton propre avis.

Pour les messages à CeDe.ch, veuillez utiliser le formulaire de contact.

Il faut impérativement remplir les champs de saisie marqués d'une *.

En soumettant ce formulaire, tu acceptes notre déclaration de protection des données.