CUISINE BOURGUIGNONNE 107 RECETTES

Cuisine bourguignonne d'hier et d'aujourd'hui

La Bourgogne est riche d'un patrimoine culinaire que nous fait découvrir ici Gérald Carpentier. À partir des produits exceptionnels que fournit la région, il nous présente une cuisine traditionnelle innovante.
Le boeuf bouguignon et le lapin à la moutarde côtoient ainsi la crème d'écrevisses et le vacherin au cassis, pour notre plus grand plaisir !

Détails du produit

• Auteurs: Gerald Carpentier, CARPENTIER GERALD, CARPENTIER/CARPENTIE, Carpentier-Benaouda, Didier Benaouda, Gérald Carpentier
• Edition: Ouest-France
• Langues: Français
• Format d'édition: Livre Broché
• Sortie: 01.04.2009
• EAN: 9782737347092
• ISBN: 978-2-7373-4709-2
• Poids: 276 g
• Thèmes: Cuisine Poche; Poche pratique. Cuisine; Poche pratique, Cuisine
• Catégorie: Livres de conseils > Cuisine & boissons