SAVEURS DU MONDE

saveurs du monde 30 recettes et leurs astuces

saveurs du monde, c'est trente recettes et leurs astuces, entrées, plats et desserts.


Entrées

• Cocotte de légumes


• Crabe farci


• Grecque de légumes


• Les chapatis, raïta d'aubergines


• Salade de melon et concombre

Plats

• Blanc de poulet à l'italienne


• Boeuf sauté aux légumes


• Brochette de poulet tandoori


• Colombo de poisson


• Colombo de porc


• Crevettes à la citronnelle


• Curry d'agneau


• Emincé de volaille


• Flets de daurades au beurré créole


• Gambas sautées


• Madras de poisson à l'indienne


• Magrets de canard à la mangue


• Poulet aux 4 épices


• Poulet caramélisé, nouilles sautées


• Shirin


• Tandoori de poulet

Desserts

• Ananas rôti à la vanille


• Baklava à la cardamome


• Blinis à la noix de coco


• Brownies


• Gratin d'ananas


• Leite crème


• Tiramisu aux fruits rouges


• Tomates confites aux fruits frais et secs


• Trio de bananes caramélisées coulis exotique

Détails du produit

• Auteurs: CARRE CUISINE, Cercle culinaire de Rennes, CIDIL, Cidil/, Cidil/cidil, Claude Herlédan, Claude Herledan
• Edition: Ouest-France
• Langues: Français
• Format d'édition: Livre Broché
• Sortie: 23.03.2005
• EAN: 9782737337505
• ISBN: 978-2-7373-3750-5
• Poids: 245 g
• Thèmes: Carré cuisine; Carré cuisine
• Catégorie: Livres de conseils > Cuisine & boissons