AIMER LA CUISINE DE LORRAINE

Quiche lorraine, potée lorraine aux 3 viandes, filet de lièvre poêlé aux bluets des Vosges, glace et cake au miel de sapin des Vosges : dans leur restaurant «Les Ducs de Lorraine» à Epinal, magnifique château niché dans les grands arbres, Claudy Obriot et Stéphane Ringer savent utiliser l'incroyable variété des produits du terroir dans la tradition bien sûr, dans l'innovation aussi. La nature est généreuse en Lorraine où les gens savent bien vivre et bien recevoir : gibiers, poissons, petits fruits, miels, fromages abondent et comblent les plus gourmands des gourmets !

Détails du produit

• Auteurs: Claudy Obriot, Ehrhard-Lagier-Obrio, Marcel Ehrhard, OBRIOT CLAUDY, Obriot/ringer, Stephane Ringer, Stéphane Ringer
• Edition: Ouest-France
• Langues: Français
• Format d'édition: Livre Broché
• Sortie: 12.04.2002
• EAN: 9782737329142
• ISBN: 978-2-7373-2914-2
• Poids: 550 g
• Thèmes: Cuisine Ouest France; Aimer la cuisine des régions; Aimer la cuisine des régions
• Catégorie: Livres de conseils > Cuisine & boissons