CUISINE BOURGUIGNONNE D HIER ET D AUJOUR

La Bourgogne est riche d'un patrimoine culinaire que nous fait découvrir ici Gérard Carpentier. A partir des produits exceptionnels que fournit la région, il nous présente une cuisine traditionnelle innovante.
Le bœuf bouguignon et le lapin à la moutarde côtoient ainsi la crème d'écrevisses et le vacherin au cassis, pour notre plus grand plaisir !

Détails du produit

• Auteurs: Gerald Carpentier, CARPENTIER GERALD, Carpentier/gerald, Carpentier-Benaouda, Didier Benaouda, Gérald Carpentier
• Edition: Ouest-France
• Langues: Français
• Format d'édition: Livre Broché
• Sortie: 30.06.2001
• EAN: 9782737328992
• ISBN: 978-2-7373-2899-2
• Poids: 191 g
• Thèmes: Pratique. Cuisine; Pratique, Cuisine
• Catégorie: Livres de conseils > Cuisine & boissons