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SOUPES ET POTAGES - LP -

Français · Livre Broché

Description

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Une centaine de recettes présentées : soupes, potages, bouillons, crèmes, veloutés... Les bases sont classiques ou surprenantes : légumes, poissons de mer ou d'eau douce, fruits de mer, viandes, légumes secs, céréales, herbes, épices, vins et même algues. Avec une sélection de spécialités étrangères : gaspacho, minestrone, dashi...

Détails du produit

Auteurs Bar-Brillet-Charlon-, Claude Herlédan, Collectif, Didier Benaouda, Jean-Patrick Gratien
Edition Ouest-France
 
Langues Français
Format d'édition Livre Broché
Sortie 01.10.2000
 
EAN 9782737327452
ISBN 978-2-7373-2745-2
Poids 153 g
Thèmes Poche Ouest-France
Pratique. Cuisine
Pratique, Cuisine
Catégorie Livres de conseils > Cuisine & boissons

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