Ma cuisine du Languedoc

La cuisine de Thibaut Peyroche d'Arnaud semble suivre les saisons l'index collé aux saveurs. S'il fait menthe, potiron ou tomate, l'assiette suit cette oscillation et la transmet avec fidélité. Le cuisinier opère seul avec sa femme, Anne-Elisabeth. Au début du repas, il vient, présente un front haut et intelligent et délivre le fond de sa pensée. (...) C'est une cuisine douce, du soir, apaisée, ne parlant pas trop fort, digeste.

Détails du produit

• Auteurs: Thibaut Arnaud, Peyroche D&apos, Thibaut Peyroche d'Arnaud
• Edition: Libris
• Langues: Français
• Format d'édition: Livre Broché
• Sortie: 30.05.2006
• EAN: 9782847991130
• ISBN: 978-2-84799-113-0
• Dimensions: 230 mm x 195 mm x 15 mm
• Poids: 595 g
• Thème: Libris gastronomie
• Catégorie: Livres de conseils > Santé > Alimentation